《南船北马 吃东吃西》

发布时间:2019年09月06日
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《南船北马 吃东吃西》

西坡 著

上海文化出版社

索书号:TS971.2/390

馆藏地:自然科学图书借阅室

好吃之人对美食的追逐似乎是一种本能,难能可贵的是作者在大快朵颐之余,对美食一探究竟,从地方风味、食材香料,到食客轶事、历史掌故、民风习俗,引经据典、追根溯源,凸显了饮食在中国人日常生活中所扮演的重要角色,以及各地各族在美食上的智慧碰撞。


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